Ovos de codorna no molho de alcaparras
Categoria: Ovos
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 2 caixas de ovos de codorna
- 1 caixa de creme de leite com soro
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- Sal agosto
- Manjericão a gosto
Cozinhar os ovos, e descascá-los em água fria (solta melhor a casca).
Picar as alcaparras bem miúdas.
Adicionar a mostarda, sal, o creme de leite, e o manjericão, misturar.
Em uma compoteira colocar os ovos e por cima o creme, misturar de leve.
Servir gelado.
Servir com torradas e um bom vinho branco, melhor não há.
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