Coelho com mostarda
Tempere o coelho com sal e pimenta.
Reserve.
Coloque a manteiga e o azeite em uma ...
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Cabrito com pirão
Retirar o nervo (gandula) que há no pernil do cabrito.
À parte, numa bacia, juntar o a...
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Capivara enrolada
Desossar a costela.
Raspar as cenouras, partir ao meio e ao comprimento.
Cortar o ...
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Capriolo à italiana
Cozinhe a carne.
Depois, coloque o vinho e o conhaque.
Deixe ferver por 40 minutos...
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Pernil de porco assado
Tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por pap...
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Pernil à pururuca
Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta.
Coar e...
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Lombo de porco recheado
Faça um corte no lombo e vá abrindo até formar uma fatia inteira de 1 cm e meio de espessu...
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