Pato à toscana
Corte o peito do pato em tiras de 1 dedo, doure na manteiga do dois lados em seguida o vi...
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Caçarola de Codornas
Asse as codornas em forno quente até que comecem a corar, mas que não estejam cozidas por...
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Pato com laranja
Tempere o pato com sal, pimenta-do-reino, louro e vinho branco.
Coloque-o em uma ass...
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Pato grelhado ao roti
Coloque as duas metades do peito para grelhar na braza ou chapa.
Para o molho comece...
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Codornada
Frite o bacon, acrescente a cebola o alho o pimentão.
Coloque o açafrão, acrescente ...
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Codornas com purê de batata
Com uma faca afiada, corte as codornas ao meio; tempere com sal e pimenta.
Deixe mar...
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Codornas
Frite o alho até dourar.
Depois coloque a cebola, deixe fritar e cozinhar.
Vá colo...
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