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Boa Receita Acompanhamentos Arroz de natal

Autor: Mimi
Membro desde:
16/03/2008

Categoria: Acompanhamentos
Rendimento: 11 à 15 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil

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Mensagem:

- 1/2 pacote de arroz cozido,
- 1 xícara de ervilhas,
- 1 xícara de azeitona verde picada,
- 3 tomates picados,
- 1/2 xícara de chá de uva-passas,
- 1 ovo,
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado,
- 2 colheres de sopa de manteiga.


Cozinhe o arroz de forma tradicional.

Refogue os tomates, as azeitonas e a ervilha e a uva-passa em duas colheres de sopa de manteiga por aproximadamente 5 minutos.

Misture o arroz já cozido com o ovo.

Em um refratário coloque uma camada de arroz e uma camada do refogado (ervilhas, azeitonas, tomates e uva-passa).

Faça duas camadas polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar o parmesão.

Depois e só servir e bom apetite.