Bolachas de soja
Categoria: Vegetariana
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 bananas
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de soja
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
Bater na batedeira a margarina, as bananas e o açúcar até formar um creme. Misturar a farinha de soja com o coco ralado ao creme, misturar bem e ir adicionando o polvilho doce até formar uma massa homogênea. Abrir a massa com o rolo e cortar os biscoitos no formato desejado. Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, assar em forno baixo por mais ou menos 10 minutos.
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