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Boa Receita Salgadinhos Bolinho de Arroz Especial

Autor: Mimi
Membro desde:
16/03/2008

Categoria: Salgadinhos
Rendimento: 16 à 20 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil

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- 3 chávenas de Arroz Camil cozido,
- 2 ovos,
- 1 cebola picada,
- salsinha,
- 50 gr de parmesão ralado,
- pimenta-do-reino branca moída,
- sal à gosto,
- farinha de trigo,
- quanto baste de glutamato monossódico.


Processe o arroz (pode ser no processador de alimentos, no espremedor de batatas ou até no liqüidificador) e misture todos os ingredientes menos a farinha.

Acrescente farinha o quanto precisar para formar um creme.

Esquente uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira funda e com a ajuda de 2 colheres (sopa) forme os bolinhos e vá fritando imediatamente.

Deixe escorrer em papel absorvente.