Bolinho de arroz
Categoria: Salgadinhos
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil
- 4 xícaras de arroz bem cozido,
- 4 ovos,
- 1/4 xícara de farinha de rosca,
- 1 xícara de queijo parmesão ralado,
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó,
- 1/2 xícara de salsinha picada,
- 1/2 xícara de cebolinha picada,
- 1/2 colher (chá) de sal,
- 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino,
- 1 l de óleo (ou mais, se necessário, para fritar.
Coloque numa tigela o arroz, os ovos, a farinha de rosca, o queijo, o fermento, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
Numa frigideira funda, aqueça o óleo e doure os bolinhos, que devem ser moldados na mão, um a um. Retire com espumadeira, escorra bem e sirva em seguida
Rende de 30 a 40 bolinhos.
Seja o primeiro a comentar
