- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farelo de aveia
- 1 xícara de farelo de trigo
- 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de canela
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) cheias de adoçante culinário em pó
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 1/2 l de leite
Misture os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve.
Misture os ingredientes líquidos.
Misture bem.
Unte uma forma furada com óleo de canola.
Coloque a massa.
Leve ao forno pré - aquecido à uma temperatura de 180º por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.