Bolo de macarrão e carne
Categoria: Bolos e Tortas salgadas
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Médio
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Médio
- 3 fatias de toicinho defumado picados
- 1 cebola picada
- 1/2 kg de carne moída
- Sal e pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 fatias de pão de forma
- 1/3 xícara de leite
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Manteiga para untar
- Farinha de rosca
- 1/2 kg de macarrão (espaguete)
- Sal
- 3 ovos batidos
Frite o toicinho em sua própria gordura até dourar.
Junte a cebola e refogue ligeiramente.
Acrescente a carne moída, sal, pimenta e a salsa.
Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar e ficar solta.
Esmigalhe o pão e misture com o leite e o queijo.
Junte à carne e misture.
Reserve.
Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha de rosca.
Reserve.
Cozinhe o macarrão com água e sal e escorra.
Junte os ovos batidos e misture.
Coloque metade do macarrão no fundo da forma.
Espalhe a carne e cubra com o macarrão restante.
Leve ao forno moderado, já aquecido, e asse por 30 minutos.
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