- 1/2 litro de leite,
- 6 ovos,
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado,
- 1 xícara (chá) de coco ralado,
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo,
- 5 colheres (sopa) de açúcar,
- 5 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado,
- 2 colheres (sopa) de margarina,
- 1 colher (sopa) de fermento em pó,
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos.