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Boa Receita Vegetariana Charutinhos de repolho

Autor: Fabio
Membro desde:
18/03/2008

Categoria: Vegetariana
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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- Folhas grandes de repolho
- Arroz cozido (uma colher de sopa para cada charuto)
- Soja temperada (duas colheres de sopa para cada charuto)
- Azeite de oliva
- Cebola branca
- Hortelã fresco
- 1 xícara de Molho de tomate


Afervente as folhas de repolho para amolecer, com cuidado para não desmancharem demais.
Misture em um recipiente o arroz, a soja temperada, o azeite, a cebola e o hortelã. Recheie cada charuto, dobre as pontas como se fizesse um pacote e amarre com laços de repolho cru. Leve ao forno médio em forma untada com azeite de oliva e cobertos com molho de tomate, por vinte minutos.