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Boa Receita Biscoitos Cookies de Chocolate e Nozes

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Biscoitos
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Médio

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BATA:
- 1 xícara de manteiga sem sal.

ADICIONE:
- 3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado,
- 3/4 xícara de açúcar branco,
- 2 ovos batidos.

DISSOLVA:
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
- 1 colher de chá de água quente.

PENEIRE:
- 2 e 1/4 xícara de farinha de trigo,
- 1 colher de chá de sal,
- ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.

ADICIONE:
- 1 xícara de nozes picadas,
- 2 xícara de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou 2 xícaras de gotinhas de chocolate),
- 2 colheres de chá de essência de baunilha.


Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada.

Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos esparramarem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa).

Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.