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Boa Receita Acompanhamentos Couve-flor Gratinada

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Acompanhamentos
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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- 4 unidades de couve-flor pequena,
- Sal a gosto,
- 1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar,
- 1 leite de coco,
- 2 xícaras de leite,
- 1 cebola,
- 4 ovos,
- 2 colheres de manteiga,
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo,
- Pimenta do reino a gosto.


Cozinhe a couve-flor em água e sal por 15 minutos, reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a cebola e a manteiga, reserve.

Em uma panela refogue a cebola com a manteiga e vá juntando o creme mexendo sempre até que se forme um creme.

Coloque a couve flor num refratário e despeje o creme por cima.

Polvilhe queijo ralado e asse até dourar.