Croquete de carne diferente
Categoria: Salgadinhos
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 2 xicaras de leite
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 xicaras de trigo
- sal á gosto
- cheiro verde á gosto
- 500 gr. de carne moida (ou acem moido)
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal á gosto
- 1 cebola pequena cortada em cubos
Leve ao fogo , as duas xicaras de leite, as quatro colheres de maionese, o sal e o cheiro verde.
Deixe ferver, quando iniciar fervura acrescente as duas xicaras de trigo, mexa bem ate descrudar da panela, e ate misturar bem o trigo com os ingredientes.
Em seguida, coloque a massa sobre uma mesa de marmore e deixe esfriar lá.
Em uma panela aqueça duas colheres de óleo, doure a cebola, depois junte a carne moida e o sal, refogue bem a carne.
Depois de bem refogada, acrescente ela a massa e misture bem.
Não pode ficar com óleo na carne.
Enrole os croquetes, passe eles no ovo e na farinha de rosca.
Frite-os em óleo quente.
Sirva como aperitivo fica uma delicia.
E bom apetite.
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