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Boa Receita Frutas Delícia de Abacaxi

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Frutas
Rendimento: 11 à 15 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Médio

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Doce de abacaxi:

- 1 abacaxi cortado em cubos
- 1 pouco de água
- Açúcar a gosto

Creme:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
- 3 gemas

Cobertura:

- 3 claras batidas em neve
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite


Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce.

Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve.

Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.

Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher.

Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.

Fica parecendo um sorvete.

Se desejar, coloque calda.

É uma delícia mesmo.