Como não deixar o óleo queimar.

Autor:Mimi
Membro desde:
16/03/2008

 Muitas vezes quando usamos o óleo para fazer alguma fritura, depois do preparo ele fica preto, não é? Pois experimente colocar 1 colherzinha de café (a menor que você tiver em casa) de álcool ANTES de acender o fogo. É MUITO IMPORTANTE que o fogo ainda NÃO esteja acesso, caso o contrário não adicione o álcool. Depois é só usar o óleo normalmente, e não precisa adicionar mais álcool toda vez que for usar o mesmo óleo, ele ficará clarinho, como se fosse novo!