Arroz bem seco.

Autor:Mimi
Membro desde:
16/03/2008

 Para fazer um arroz bem seco sem maiores complicações, você deve experimentar o segunte procedimento: cinco minutos antes de terminar o cozimento, coloque uma fatia de pão dentro da panela. Tampe e termine de cozinhar o arroz. O pão absorverá o excesso de água e os grãos incharão. Se você quiser o arroz soltinho e não conseguir, quando ele estiver pronto, destampe a panela e adicione uma colher de sopa de água fria. Deixe por alguns minutos, seque e veja o resultado.