- 2 colheres (sopa) de manteiga,
- 2 cebolas picadas,
- 2 cenouras cozidas picadas,
- 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado,
- 2 xícaras (chá) de palmito picado,
- Champignon cortado em fatias a gosto,
- Sal,
- Pimenta-do-reino,
- 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite,
- 2 colheres (sopa) de catchup.
Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
Coloque a cenoura, o tomate e deixe refogar por 10 minutos no fogo médio.
Acrescente o palmito, o champignon, o sal, a pimenta-do-reino e misture.
Por fim, coloque o creme de leite, o catchup e misture.
Sirva com arroz e batata-palha.