Filé ao molho madeira
Categoria: Bovina
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 kg de filé mignon (bem grosso)
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 caldo de carne
- 1 dose de conhaque
- Pimenta branca a gosto
- 1 copo de champignons
Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes.
E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal.
Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado.
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