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Boa Receita Flans Flan de Pêra Light

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Flans
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil

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Mensagem:

- 4 pêras sem casca e sem sementes, picadas,
- 1/2 xícara (chá) de adoçante granular,
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor,
- 1 caixinha de creme de leite light.


Numa panela, misture a pêra, o adoçante e uma xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia).

Retire do fogo e espere esfriar.

Junte à gelatina, dez colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.

Bata no liquidificador a pêra reservada, a gelatina dissolvida e o creme de leite, até formar um creme homogêneo.

Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), molhada e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.

Desenforme e sirva a seguir.