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Bolo de Fubá com Iogurte  
Rendimento: 10 porções - Tempo de Preparo: 0-0  Minutos - Grau de dificuldade: 1
INGREDIENTES:
- 1 copo de 200g de iogurte natural,
- 1 copo de óleo (menos dois dedos),
- 2 ovos grandes ou 3 pequenos,
- 2 copos rasos de açúcar,
- 2 copos de fubá,
- 4 colheres de farinha de trigo,
- 4 colheres de coco ou queijo ralado,
- 1 pitada de sal,
- 1 colher de sopa de fermento.
MODO DE PREPARO:
Coloque tudo pela ordem no liquidificador, exceto o fermento e bata bem. Se ficar difícil de bater, coloque um pouquinho de leite.

Por último acrescente o fermento e bata por um minuto.

Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos em forma com furo, untada e enfarinhada.
Observação:
Se quiser substituir a farinha por açúcar cristal para untar a forma, fica ótimo!!!

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