Lagosta recheada à francesa
Categoria: Lagosta
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 lagosta
- 1 vidro de cogumelos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 copo de molho branco
- 1/2 xícara (chá) de queijo fresco amassado
- Sal
- Farinha de rosca
- Queijo parmesão ralado
- 1/2 copo de vinho branco seco
Cozinhe a lagosta em água e sal com cebolinha e salsa.
Espere esfriar e separe em 2 partes.
Com cuidado, tire toda a carne e corte em pedaços.
Coloque em uma panela a carne, os cogumelos e 1 colher de margarina.
Refogue.
Acrescente o molho branco, o queijo fresco amassado e o vinho branco.
Prove o tempero.
Com a misture, recheie as duas metades da lagosta.
Coloque por cima 1 colher de queijo derretido.
Polvilhe com queijo ralado e farinha de rosca.
Leve ao forno quente.
Seja o primeiro a comentar
