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Boa Receita Ostras e Mariscos Lambreta

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Ostras e Mariscos
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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Mensagem:

- 1/4 de xícara de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates cortados em pedaços
- Suco de 2 limões
- 1/4 de xícara de coentro picado
- 4 xícaras de água
- 3 kg de lambreta (marisco)
- Sal a gosto


Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre.

Acrescente o coentro, a água e a lambreta.

Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.