Massa de pizza
Categoria: Pizzas
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 gs de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.
Junte um pouco de farinha e o óleo.
Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.
Deixe crescer por 30 minutos.
Abra os discos e pincele o molho.
Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.
Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar.
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