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Boa Receita Siri e Caranguejo Moqueca de siri

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Siri e Caranguejo
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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Mensagem:

- 1 kg de carne siri
- 1 colher de sopa de azeite de dende
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem sementes picados
- Suco de 1 limão
- 1/2 maço de salsinha e coentro
- Sal a gosto
- Pimenta vermelha picada
- 1 vidro de leite de coco 200 ml


Coloque na frigideira grande, o azeite de dendê, a cebola picada e refogue.

Acrescente o siri e continue refogando.

Junte os tomates o suco de limão, a salsinha o coentro a pimenta o sal e o leite de coco.

Tampar a panela e deixe em fogo baixo de 5 a 10 minutos mexendo de vez em quando.

Colocar em panela de barro.

Sirva com arroz branco.