Ostras mornae (prato cozinha francesa)
Categoria: Ostras e Mariscos
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 dúzia de ostras médias
- Purê de batatas
- Molho branco
- Queijo ralado
Em um refratário coloque o purê de batatas pronto e reserve.
Em seguida lave bem as ostras escovando as cascas.
Depois abra-as uma a uma e coloque sobre o purê de batatas, uma ao lado da outra.
Coloque o molho branco cobrindo as ostras e salpique bastante queijo ralado, por cima e asse em forno médio, até que fiquem bem gratinadas.
Logo em seguida sirva acompanhando um arroz com açafrão.
É uma delícia.
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