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Boa Receita Massas Panquecas especiais

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Massas
Rendimento: 16 à 20 porções
Tempo de Preparo: 1 hora 15 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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massa:

- 2 ovos
- 2 copos de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colheirinha de sal

recheio:

- 2 peitos de frango
- 1 copo de requeijão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- sal
- pimenta
- orégano
- tempero verde


Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixedescansar por cerca de 30 minutos.

Faça as panquecas aquecendo uma frigideira antiaderente, untada com manteiga.

Coloque meia concha de cada vez e doure aspanquecas dos dois lados.

recheio:

Cozinhe o frango em água e sal e deixe esfriar.

Desfie e reserve.

Ddoure a cebola na manteiga e junte o frango temperado com os temperos.

Coloque a farinha,acrescente o leite e mexa até engrossar.

Por fim,junte o requeijão e o queijo ralado.

Recheie as panquecas e leve a mesa.