- 2 cabeças de alho médio (isso mesmo,não se assuste),
- 200 g de provolone,
- 1 xícara de chá de azeite,
- 1/2 xic chá de vinagre ou suco de limão,
- 3 pães amanhecidos (miolo) pode acrescentar o resto se ficar mole.
Bata tudo no liquidificador, se quiser pode acrescentar 1 copo de iogurte.
Você pode variar colocando no lugar do provolone azeitonas pretas, fica uma delícia!