Pizza Vegetariana Caseira
Foto de: Mimi
Categoria: Vegetariana
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 disco de pizza pronta,
- 1/2 lata de extrato de tomate,
- cebola, alho, sal e temperos a gosto,
- mussarela ralada a gosto,
- 2 ovos cozidos,
- 1 tomate bem maduro,
- 1/2 lata de milho,
- 10 azeitonas picadas,
- rodelas de cebola a gosto,
- 1 xicara de chá de proteina de soja.
Coloque o disco da pizza numa assadeira redonda, untada com margarina. Reserve.
Cozinhe a soja (PTS), por 5 minutos em água salgada, lave e escorra bem, no escorredor de macarrão.
Numa panela frite a cebola e o alho, adicione o extrato, deixe fritar, e coloque a PTS.
Tempere a gosto com caldo Knnor ou sal, pimenta, molho shoyu, etc. Adicione água e deixe ferver por alguns minutinhos.
Coloque esse molho sobre a massa reservada e salpique óregano.
Sobre o molho, coloque o milho e as azeitonas e depois a mussarela ralada, quanto mais melhor.
Por cima da mussarela salpique um pouquinho de manjericão.
Coloque os ovos e o tomate, ambos cortados em rodelas e finalize com as rodelas de cebola.
Se a massa for assada, deixe apenas o tempo da mussarela derreter, uns 20 minutos. Mas se a massa for crua é necessario pelo menos uns 40 minutos.
Sirva a seguir e bom apetite.
Experimente colocar catupiry e batata-palha, fica um show!!!
(1) Comentário
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03/10/2010
