Pudim de sorvete


Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Sorvetes
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
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- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 4 ovos
- 1 lata de creme-de-leite
- 5 colheres(sopa) de açucar


Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas.

Levar ao fogo sem levantar fervura.

Quando esfriar acrescente o creme-de-leite sem o soro, reserve.

Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro.

Acrescente esse suspiro no creme reservado.

Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.

Se quiser jogue mais calda, sirva á seguir.



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