Quibe vegetariano


Autor: Fabio
Membro desde:
18/03/2008

Categoria: Vegetariana
Rendimento: 11 à 15 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
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- 3 xícaras de triguilho
- 1 limão
- 3 batatas
- 1 xícara de hortelã
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de azeitonas
- Óleo para fritar



Coloque o triguilho de molho na água fria por 15 minutos, escorra e deixe secar.
Coloque as batatas sem a casca para cozinhar, deixe esfriar e esprema, junte
todos os ingredientes e misture bem. Se quiser acrescente nozes moídas.

Forme os quibes. Aqueça o óleo e frite poucos de cada vez. Sirva com limão.


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