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Boa Receita Salmão Salmão maravilhoso

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Salmão
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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- 1 filé de salmão ( partir ao meio o salmão)
- 1 limão grande
- alho amassado
- páprica doce
- tomate, cebola
- sal a gosto
- 2 potes de creme de leite fresco
- papel manteiga



Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga.

Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé.

Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé.

Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais.

Passar páprica doce por cima.

Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno 180º, pré aquecido.

Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco.

Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho.

Servir com arroz branco e batatas soutê e um bom vinho, é claro.