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Boa Receita Sanduíches Sandubão

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Sanduíches
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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Purê:

- 2 xícaras chá de batata cozida e amassada
- 4 colheres sopa de maionese
- 2 colheres sopa de salsa picadinha
- Sal a gosto

Recheio:

- 150g de carne moída
- 3 colheres sopa de maionese
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão pequeno picadinho
- 1 xícara chá de purê de tomate
- 1 colher chá de açúcar
- 2 colheres sopa de salsa picadinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 8 pãezinhos


Purê:
Misture bem a batata, a maionese, a salsa e o sal.

Reserve.

Recheio:
Refogue a carne moída com a maionese.

Junteo alho, a cebola, o pimentão, e refogue mais um pouco.

Acrescente o purê de tomate e o açúcar, e cozinhe até secar bem.

Junte a salsa, o sal e a pimenta, misturando bem.

Corte os pãezinhos ao meio, retire o miolo e passe uma camada de purê nas duas metades.

Coloque uma farta porção de carne, feche o sanduíche e leve ao forno médio por 5 minutos.

Sirva quente.