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Boa Receita Sorvetes Sorvete americano

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Sorvetes
Rendimento: 11 à 15 porções
Tempo de Preparo: 1 hora 10 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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Mensagem:

- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 6 colheres (sopa) de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro e meio de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro



Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite.

Coloca numa fôrma de buraco e leve ao congelador.

1º creme: Numa panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite.

Leve tudo ao fogo para engrossar.

Deixe esfriar e bate no liquidificador.

2º creme: Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro.

Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro.

Misture os dois cremes e coloque na forma.

Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas.