Sorvete Caseiro
Foto de: Mimi
Categoria: Sorvetes
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil
1° CREME:
- 2 copos (americano) de leite,
- 1 lata de leite condensado,
- 1 colher de sopa de maisena,
- 4 gemas,
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
2° CREME:
- 6 colheres de chocolate em pó,
- 2 copos de leite,
- 1 colher de maisena,
- 6 colheres de sopa de açúcar.
3° CREME:
- 4 claras,
- 1 caixinha de creme de leite,
- 4 colheres de açúcar.
Para o 1° creme, coloque tudo numa panela e cozinhe até engrossar, misturando sempre para não queimar. Coloque numa forma de bolo, redonda com furo.
No 2° creme, cozinhe tudo até engrossar e coloque por cima do 1° creme.
Para o 3° Creme, bata as claras em neve e quando estiver firme, vá colocando o creme de leite e o açúcar, bata mais um pouquinho e despeje por cima dos outros cremes.
Leve ao congelador de um dia para o outro, ou pelo menos por 5 horas.
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