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Boa Receita Acompanhamentos Suflê de Chuchu

Autor: Mimi
Membro desde:
16/03/2008

Categoria: Acompanhamentos
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil

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Mensagem:

- 2 chuchus grandes (descascados e cozidos),
- 1 Ovo,
- 1 Copo de Leite,
- 1 Xícara de farinha de trigo,
- 2 Colheres de sopa de óleo,
- 1 Pacote de Queijo ralado,
- Sal a gosto.

Para o recheio:
- 1 Peito de frango cozido e desfiado (pode ser carne moída),
- 1 Cebola,
- 1 Tomate,
- 1 Pimentão,
- 1 Cubo de Caldo Knnor,
- 1 Colher de chá de cominho,
- 1 Colher de Chá de Corante,
- 1 Colher de Sopa de Extrato de tomate,
- um pouco de orégano para dar um toque especial.


Junte todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata (a consistência deve parecer com a de um mingau).

Se necessário, adicione mais leite (se estiver muito grosso) ou mais farinha de trigo (se estiver muito ralo).

Deixe a parte.

Prepare o recheio:
Junte o Frango desfiado, os temperos, e o restantes dos ingredientes e leve ao fogo por uns 3 minutos sempre mechendo para nâo pregar.

Unte um pirex ou forma com margarina e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.

Despeje a metade da massa no pirex.

Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Polvilhe por cima com queijo ralado e orégano a gosto.

Leve ao forno por 30 minutos, ou até que espetando um palito este saia limpo.