Torta de Batata com Alho Poró
Categoria: Bolos e Tortas salgadas
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 colher (sopa) de manteiga,
- 2 xícaras (chá) de alho poró picado,
- 1/2 cebola média picada,
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco,
- Sal e pimenta-do-reino a gosto,
- 3 batatas médias cozidas e cortadas em fatias finas,
- 2 xícaras de (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho poró e a cebola.
Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino, misture e deixe apurar por 10 minutos no fogo médio.
Coloque uma camada de fatias de batata no fundo do refratário, cubra com o recheio de alho poró e salpique o queijo tipo parmesão.
Repita a seqüência finalizando com as fatias de batata.
Salpique o restante do parmesão e leve ao forno médio (180 ºC) por 15 minutos ou até que esteja gratinado.
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