Torta Deliciosa de Banana


Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Bolos e Tortas doces
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil
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Massa:
- 3 xícaras (chá) de leite,
- 3 ovos,
- 3 xícaras (chá) de margarina,
- 4 xícaras (chá) de açúcar,
- 5 xícaras (chá) de casca de banana picada,
- 4 xícaras (chá) de farinha de rosca,
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo,
- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.

Caramelo:
- 3 xícaras (chá) de açúcar,
- 1 xícara (chá) de água.


Massa:
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Reserve.

Coloque no liquidificador o leite, as gemas, a margarina, o açúcar e a casca de banana. Bata bem.

Despeje em uma vasilha espaçosa e acrescente a farinha de rosca e a farinha de trigo, misturando bem.

Por último coloque o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente. Reserve.

Caramelo:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para formar uma calda de açúcar queimado.

Adicione a água e deixe ferver até dissolver o caramelo.

Coloque o caramelo numa forma e despeje a massa. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 50 minutos.

Desenforme e decore com bananas.


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