Torta gelada de bis


Autor: Mimi
Membro desde:
16/03/2008

Categoria: Bolos e Tortas doces
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 1 hora 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
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- 2 caixas de chocolate bis,
- 1/2colher (sopa) de manteiga.

Creme:
- 1 e 1/2 lata (medida da lata) de leite,
- 2 colheres (sopa) de amido de milho,
- 1 lata de leite condensado,
- 1 gema,
- 1 colher (sopa) de manteiga,
- 1 pacote de flococo.

Musse:
- 200gr de chocolate meio amargo picado,
- 1 lata de creme de leite,
- 2 claras em neve,
- 3 colheres de (sopa) de açúcar.


No processador,coloque todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga e triture até formar uma pasta.

Coloque e abra a pasta em uma forma com furo e aro removivel, com 22cm de diâmetro. Reserve.

Creme:
Numa panela misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, o flococo, a gema e a manteiga.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar,e coloque sobre a pasta de bis reservada.

Musse:
Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

Por cima do creme branco distribua as unidades restantes de bis picado e ponha a musse por cima.

Leve ao freezer por 2 horas conserve na geladeira até o momento de servir. Decore com bis.


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