Torta pizzaiola
Categoria: Bolos e Tortas salgadas
Rendimento: N/D
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: N/D
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Massa:
- 400 ml de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 envelopes de sazon laranja
- 3 tomates picados sem sementes
- 1 cebola média ralada
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 peito de frango
- Óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto e pimenta do reino
- Tempero a gosto
Recheio:
Elimine a pele do frango e corte em pedaços.
Em uma panela adicione água fervente e deixe cozinhar em fogo médio até que a carne esteja bem macia.
Retire os pedaços de frango da panela, desosse-os e desfie a carne ou pique miúdo.
Aqueça o óleo numa panela e refogue a cebola e o alho.
Junte os pedaços de frango e frite-os até dourar.
Tempere com sal e pimenta.
Massa:
No liquidificador coloque o leite, a farinha de trigo, o óleo, o queijo ralado, os ovos, o fermento em pó, o sazon e sal.
Bata até ficar homogêneo.
Transfira a metade da massa para uma fôrma untada, recheie com tomates, cebola, azeitonas e com o frango.
Cubra com o restante da massa.
Asse em forno médio (180º graus) pré-aquecido por 45 minutos.
Dica: Substitua os ingredientes do recheio por outros de sua preferência como, carne moída, salsicha, queijo com presunto, etc.
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