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Boa Receita Bombons Trufa de Morango

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Bombons
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Médio

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- 2 latas de leite condensado,
- 4 gemas,
- 4 colheres de farinha de trigo,
- 2 colheres de margarina,
- 500 gramas de morango,
- 500 gramas de chocolate meio amargo.


Primeiro, misture o leite condensado, as gemas, a farinha, a margarina e leve ao fogo, mexendo até desprender do fundo da panela (cerca de dez minutos). Deixe esfriar.

Enquanto espera, lave o morango e tire as folhas com o dedo. Não pode usar a faca, porque machuca a fruta e o líquido sai.

As frutas também devem ser bem secas.

Coloque os morangos na massa fria. Feche a trufa.

Derreta o chocolate no forno microondas por um tempo médio de seis minutos e, em seguida dê um banho de chocolate nos bombons.

Leve ao congelador por cinco minutos.

Para deixar as trufas ainda mais apetitosas é só usar chocolate branco para decorar.