Trufas de chocolate
Categoria: Docinhos
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Rendimento: + de 21 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
- 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
- 1/2 lata de creme de leite, sem o soro
- 1/2 tablete de manteiga (100 g)
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 1 xícara de chá de chocolate, em pó
Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.
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