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Boa Receita Macarrão Yakissoba simples

Autor: Boa Receita
Membro desde:
08/03/2008

Categoria: Macarrão
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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Mensagem:

- 500g de espaguete 8
- 5 folhas de acelga
- 1 cenoura média
- 1 cebola grande
- 5 vagem ( já aferventadas )
- 1 cabeça pequena de couve flor
- 200g de carne de boi em tiras
- 200g de peito de frango em cubo
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
- 1 ovo
- 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
- 1 colher de açúcar ( sopa )
- 4 colheres de amido de milho ( sopa )
- sal a gosto


Cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.

Escorra, lave e deixe esfriar.


Preparo do molho:

Numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve.

Refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal.

Deixe ferver.

Bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga.

Deixe o molho engrossar agora coloque a acelga.

Sirva o molho sobre o macarrão.