Dicas

Resfriar um líquido rapidamente.

Coloque gelo em uma panela, acrescente sal. Coloque o líquido que deseja resfriar em uma garrafa e deixe a garrafa imersa na panela com gelo.

Comida salgada.

Por vezes acontece da comida ficar salgada em demasia e a maioria das pessoas coloca mais água na panela, funciona mas também dilui os outros temperos, e alguns pratos não podem levar excesso de água. O truque é colocar uma batata grande e crua na mesma panela e deixar cozinhar, ela absorverá o excesso de sal sem alterar os temperos restantes .

Cozinhe um frango inteiro rapidamente

Apoie o frango sobre o peito, a parte com mais carne. Quanto mais próxima ao calor, mais rápido o processo.

Para as frituras ficarem mais sequinhas.

Depois de fritar coxinhas, bolinhos de queijo ou qualquer outro salgadinho, coloque em uma fôrma e leve para dourar na temperatura baixa. Desta forma, fica mais crocante e o excesso de gordura é absorvido.

Como cortar cebola e não chorar.

Sempre antes de cortar a cebola deve tirar a primeira folhagem, aquela casquinha marrom. Depois colocar a cebola em um copo de 300ml de água de 10 a 15 minutinhos. Pronto é só cortar sem choro e sem ardência!

Café especial.

Café com chocolate: Para dar um sabor especial ao cafezinho, coloque no filtro, junto com o pó, uma colher pequena de achocolatado. Não exagere na quantidade. Fica suave e dá um gostinho todo especial. Café com leite: Para um delicioso café da manhã, coloque um pouco de leite condensado numa xícara, adicione um pouquinho de café solúvel e água quente. Misture tudo e saboreie esta delícia junto com pães, bolos ou biscoitos. Café sempre quente: Para o café ficar quente por mais tempo na garrafa térmica é muito simples. Coloque a água para ferver. Assim que começar a levantar fervura, lave a garrafa térmica em água corrente, despeje a água quente dentro e feche bem. Em seguida, faça o café. Assim que estiver pronto, retire a água e coloque o café.

Retirar a baba do quiabo.

Para eliminar a baba do quiabo, lave-o ainda inteiro, seque-o e coloque-o numa tigela com um pouco de suco de limão, deixando repousar durante 15 minutos. Depois lave ligeiramente, corte e cozinhe.

Como comprar e retirar a casca do coco seco.

É fácil escolher coco seco, seja no supermercado ou na feira livre. Basta prestar bem atenção aos seguintes detalhes: evite aquele coco que estiver com fissura ou com o "olho escuro" porque pode está deteriorado. O coco mais pesado tem mais água no seu interior, portanto, faça escolha pelo mais leve porque tem menos água e está mais maduro. Antes de partir o coco leve-o ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto na potência alta, pois facilita a retira da casca.

Esprema mais suco das frutas

Para obter uma maior quantidade de suco das frutas, coloque-as na geladeira e depois no micro-ondas por 15 segundos. A quantidade aumenta muito.

Rale queijo sem sujar o ralador

Antes de usar, deixe no congelador por 30 minutos. O queijo mais duro não fica grudado no ralador.

Cozinhe a massa sem ebulições inesperadas

Para que a água não suba inesperadamente, coloque uma colher de madeira sobre a panela aberta. Ela não deixa a água derramar.

Geladeira sem cheiro ruim.

Para que sua geladeira não fique com aquele cheiro forte, é só você, depois de lavar a geladeira, passar na mesma um pano molhado com a emulsão de água e bicarbonato de sódio. Quando se tratar de vasilhames plásticos, lave-os e deixe-os nessa emulsão por meia hora.

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