Molho branco ou molho béchamel

Molho branco ou molho béchamel
Por: Fabio Envie uma foto Imprimir receita
  • Dificuldade
    Fácil
  • Tempo
    10 minutos
  • Rendimento
    1 porção
  •  
     

Ingredientes

Modo de Preparo:

Em uma panela derreta a manteiga e adicione a cebola, adicione sal e pimenta a gosto.
Frite a cebola até ficar um pouco transparente, após acrescente o creme de leite.
Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione ao molho.
Quando tiver com uma consistência firme, acrescente o queijo ralado e mexa até derreter e desligue o fogo.

Esse molho fica bom em macarrão, tortas e panquecas.

Observação:

A farinha deve ser dissolvida no leite frio.
Se por algum motivo tiver pelotas no molho, leve ao liquidificador e volte ao fogo.

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